Numery |
Nazwa |
Funkcja |
E500 |
Węglan sodu |
Regulator kwasowości |
E501 |
Węglan potasu |
Regulator kwasowości |
E503 |
Węglan amonu |
Regulator kwasowości |
E504 |
Węglan magnezu |
Regulator kwasowości, substancja przeciwzbrylająca |
505 |
Węglan żelaza |
Regulator kwasowości |
E507 |
Kwas chlorowodorowy |
Regulator kwasowości |
E508 |
Chlorek potasu |
Zamiennik soli |
E509 |
Chlorek wapnia |
Sekwestrant, substancja stabilizująca |
510 |
Chlorek amonu |
Pożywka dla drożdży, dodatek smakowy |
E511 |
Chlorek magnezu |
Regulator kwasowości |
E512 |
Chlorek cyny |
Przeciwutleniacz |
E513 |
Kwas siarkowy |
Regulator kwasowości |
E514 |
Siarczan sodu |
Regulator kwasowości, substancja stabilizująca |
E515 |
Siarczan potasu |
Zamiennik soli |
E516 |
Siarczan wapnia |
Substancja stabilizująca |
E517 |
Siarczan amonu |
Regulator kwasowości |
518 |
Siarczan magnezu |
Suplement żywieniowy |
E 520 |
Siarczan glinu |
Środek filtracyjny |
E 521 |
Siarczan sodowo-glinowy |
Regulator kwasowości |
E 523 |
Siarczan amonowo-glinowy |
Substancja stabilizująca |
E 524 |
Wodorotlenek sodu |
Regulator kwasowości, rozpuszczalnik barwników |
E 525 |
Wodorotlenek potasu |
Regulator kwasowości |
E 526 |
Wodorotlenek wapnia |
Substancja wiążąca (teksturotwórcza) |
E 527 |
Wodorotlenek amonu |
Regulator kwasowości |
E 528 |
Wodorotlenek magnezu |
Regulator kwasowości |
E 529 |
Tlenek wapnia |
Regulator kwasowości |
E 530 |
Tlenek magnezu |
Substancja przeciwzbrylająca, regulator kwasowości |
E 535 |
Żelazocyjanek sodu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 536 |
Żelazocyjanek wapnia |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 537 |
Żelazocyjanek manganu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 538 |
Żelazocyjanek wapnia |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 539 |
Tiosiarczan sodu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 540 |
Difosforan dwuwapniowy |
Substancja spulchniajaca |
E 541 |
Fosforan glinowo-sodowy, kwaśny |
Substancja spulchniajaca |
E 542 |
Fosforan kostny |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 543 |
Polifosforan sodowo-wapniowy |
Emulgator |
E 544 |
Polifosforan wapnia |
Emulgator |
E 545 |
Polifosforan amonu |
Emulgator |
E 546 |
Pirofosforan magnezu |
Emulgator |
E 550 |
Krzemian sodu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 551 |
Dwutlenek krzemu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 551 |
Krzemian wapnia |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 553 |
Krzemian magnezu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 554 |
Krzemian sodowo-glinowy |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 555 |
Krzemian potasowo-glinowy |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 556 |
Krzemian wapniowo-glinowy |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 557 |
Krzemian cynku |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 558 |
Bentonit |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 559 |
Kaolin |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 570 |
Kwas stearynowy |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 571 |
Stearynian amonu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 572 |
Stearynian magnezu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 573 |
Stearynian glinu |
Substancja przeciwzbrylająca |
E 574 |
Kwas glukonowy |
Sekwestrant |
E 575 |
Lakton kwasu glukonowego |
Sekwestrant |
E 576 |
Glukonian sodu |
Sekwestrant |
E 577 |
Glukonian potasu |
Sekwestrant |
E 578 |
Glukonian wapnia |
Substancja stabilizująca, sekwestrant |
E 579 |
Glukonian żelaza |
Barwnik i składnik żywieniowy |
E 585 |
Mleczan żelaza |
Składnik żywieniowy |
