An initiative of :



Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-Numery > E100-200

E161c Kryptoksantyna

Pochodzenie:
Naturalny barwnik obecny w roślinach. Na skale produkcyjna otrzymywany z roślin z rodziny Physalis .

Funkcja & opis:
Barwi żywność na żółto. Słabo rozpuszczalny w wodzie.

Produkty:
Rzadko używany. Wykorzystuje się go wyłącznie do produkcji słodyczy.

Dzienne spożycie:
Do 5 mg/kg masy ciała.

Efekty uboczne :
Brak efektów ubocznych. Posiada pewne właściwości witaminy A.

Wymagania dietetyczne :
Brak; E161c może być spożywane przez wszystkie grupy religijne, wegan i wegetarian.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands