Food-Info.net> E-Numery > E100-200

E110: Żółcień pomarańczowa

Żółcień żywnościowa 3, CI 15985

Pochodzenie:
Syntetyczny barwnik azowy.

Funkcja i opis:
Barwi żywność na żółto, bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie.

Produkty:
Różne

Dzienne spożycie:
Do 2.5 mg/kg masy ciała.

Efekty uboczne:
E110 jest barwnikiem azo, zatem może wywołać reakcje u osób z nietolerancja na salicylany. Dodatkowo, uwalnia histaminę i może wzmóc objawy u astmatyków. W połączeniu z benzoesanami może powodować nadpobudliwość u dzieci.

Ograniczenia dietetyczne:
Brak; E110 może być spożywana przez wyznawców wszystkich religii, wegan i wegetarian.