An initiative of :



Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-Numery > E100-200

E104: Żółcień Chinolinowa

CI 47005, Food Yellow 13

Pochodzenie:
Syntetyczny barwnik nieazowy.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Żółty barwnik żywności, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie.

Produkty:
Stosowany w wielu różnych produktach.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Do 10mg/kg masy ciała.

Skutki uboczne:
Nie wykazuje skutków ubocznych dla stężeń, w których jest stosowany, aczkolwiek E104 może działać jako wyzwalacz histaminy.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak ograniczeń. E104 może być spożywany przez wszystkie grupy religijne wegan i wegetarian.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands