Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Voedselveiligheid > Voedselveiligheid (algemeen)

Welke bacteriën veroorzaken het meest frequent voedselgerelateerde ziekten?

Veel bacteriën veroorzaken voedselgerelateerde ziekten (voedselinfecties/voedselvergiftiging). Onderstaande bacteriën zijn verantwoordelijk voor het merendeel van de gevallen:

Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Listeria sp.
Salmonella sp.

Er is meer informatie over deze bacteriën beschikbaar hier op deze site

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands