Food-Info.net> E-nummers > E1400-1500

E1420 Zetmeelacetaat

Herkomst:
Zetmeel behandeld met azijnzuuranhydride, waardoor het zeer goed en snel oplost in water.

Functie en eigenschappen
Verdikkingsmiddel

Producten:
Zeer veel producten

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Mogelijk diarrhee.

Dieetbeperkingen :
Geen, gemodificeerde zetmelen kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.