An initiative of :




Lietuvos Žemės Ūkio Universiteto



Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

539: Natrio tiosulfatas

Kilmė:
Sintetinis junginys.

Funkcijos ir savybės:
Naudojamas kaip antioksidatorius, ypač sustabdyti bulvių produktų tamsėjimą.

Produktai:
Bulvių produktai.

Paros norma:
Iki 0,7 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Tiosulfatai paverčiami į sulfitus ir sukelia panašų pašalinį poveikį (žr. E221).

Mitybos apribojimai:
Nėra, 539 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!