Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

E528: Magnio hidroksidas

Kilmė:
Gaunamas iš natūralių mineralų.

Funkcijos ir savybės:
Stiprus šarmas, naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Spalvos stabilizavimui daržovių konservavimo metu.

Produktai:
Sūriams, konservuotoms daržovėms.

Paros norma:
Nenustatyta.

Pašalinis poveikis:
Didelės koncentracijos laisvina vidurius.

Mitybos apribojimai:
Nėra, E528 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai