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Cos 'è il syllabub?

Il Syllabub è una tradizionale bevanda o crema inglese aromatizzata con vino o sidro e spesso dolcificata con zucchero e spezie. Il composto viene frullato con la frusta fino ad ottenere un composto cremoso, dopo di che viene bevuto come una bevanda alcolica. Puó essere anche sbattuto con fino ad ottenere un dessert cremoso, come un budino.

From: http://www.hwatson.force9.co.uk/images/desserts/syllabub.jpg