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Quali sono i batteri che comunemente causano le malattie alimentari?

Molti batteri sono la causa di malattie alimentari. I seguenti batteri sono responsabili per nella maggior parte dei casi:

Bacillus cereus

Campylobacter jejuni

Clostridium botulinum

Clostridium perfringens

Escherichia coli

Listeria sp.

Salmonella sp.

Maggiori informazioni riguardo i su citati batteri sono disponibili su questo sito.