Food-Info.net> Αριθμοί-Ε
572 : Στεατικό μαγνήσιο
Προέλευση :
Άλας μαγνησίου του στεατικού οξέος, E570.
Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Χρησιμοποιείται ως παράγοντας αντι-συσσωμάτωσης και γαλακτωματοποιητικό.
Προϊόντα:
Προίόντα ζαχαροπλαστικής. Κυρίως χρησιμοποιείται σε καλλυντικά (πούδρα για μωρά).
Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.
Παρενέργειες:
Καμία γνωστή.
Διατροφικοί περιορισμοί:
Αν και το στεατικό οξύ και οι εστέρες του λαμβάνονται εμπορικά από φυτικές πηγές, η χρήση του ζωικού λίπους (συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού και του βοδινού κρέατος) δεν μπορεί να αποκλειστεί. Μόνο ο παραγωγός μπορεί να παρέχει τις πληροφορίες για την προέλευση. Η χρήση από ακραίους και μη χορτοφάγους, Μουσουλμάνους, Εβραίους και Ινδουιστές δεν συστήνεται.