Qu'est ce que le clafoutis?

Le clafoutis est une sorte de dessert ou gâteau. Il est fait en incorporant une couche de fruits frais, souvent des cerises ou des fraises, avec de la pâte. C'est ensuite cuit et après la cuisson, les morceaux de fruit remontent vers le haut du gâteau. C'est principalement un plat américain et canadien.