Les œufs d'origine biologique sont-ils meilleurs pour la santé ?

Contrairement aux idées répandues, les œufs d'origine biologique n'ont pas une valeur nutritionnelle plus importante que les œufs ordinaires. La caractéristique distinctive des œufs biologiques peut être leur goût, la différence se faisant lorsque les poules mangent des insectes, des vers, des matières en décalcification ou autres nutriments semblables. Mais ce n'est pas un plus nutritif.