An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > Questions et réponses> Produits> Légumineuses

Est-ce que le lait de soja contient du lactose ?

Non, le lait de soja ne contient pas de lactose. Le lactose est un sucre présent dans tous les laits d'origine animale, et ne se trouve pas dans les plantes. Le lait de soja, qui n'est pas réellement un lait mais un jus, est obtenu à partir de grains de soja, et non à partir d'animaux, et ne contient ainsi pas de lactose.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law





Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands Armorial de France