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Est ce que l'aspartame cause des réactions allergiques ?

Un certain nombre d'études a montré qu'il n'était pas scientifiquement prouvé qu'il y ait un lien réel entre les allergies et l'aspartame. Même parmi ceux qui croyaient avoir une réaction typique à l'aspartame, les chercheurs n'ont pas été capables de renouveler ces réactions défavorables dans des conditions d'études contrôlées. En fait, une étude sur l'aspartame et les réponses allergiques trouva que l'aspartame ne causait pas plus de réactions allergiques qu'un placebo.