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Pourquoi notre corps a besoin des protéines?

La protéine peut se trouver à peu près partout dans le corps, elle est utilisée pour fabriquer des cellules. C'est le composant principal des muscles, des organes, et des glandes. Chaque cellule vivante et tout les liquides du corps, à l'exception de la bile et de l'urine, contiennent des protéines.

Une fois les aliments avalés, ils sont digérés, et les acides aminés deviennent libres, pour être utilisés par le corps pour fabriquer les protéines nécessaires. Elles sont nécessaires pour la croissance et le développement : pour fabriquer de nouvelles substances cellulaires tel que le protoplasme, mais également pour fabriquer les anticorps, les enzymes, les hormones, etc... Les protéines sont également une source d'énergie.