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387 Oxystearin

Herkunft:
Es ist ein Gemisch aus Glycerinen oder Stearinsäure und anderen Fettsäuren.

Funktion & Eigenschaften:
Es dient als Metall Scavenger und Stabilisator (um Kristallisierung in Fetten und Ölen zu vermeiden).

Produkte:
Öle und Fette, Zucker, Hefeprodukte, etc.

Tägliche Einnahme:
Bis zu 25mg/kg Körpergewicht

Nebenwirkungen:
Es sind keine Nebenwirkungen bei empfohlener Konzentration bekannt. Der Körper verstoffwechselt es wie Fett.

Einschränkungen:
Kommerziell wird es aus Pflanzenöl gewonnen, dennoch können tierische Fette (inkl. Schwein) nicht ausgeschlossen werden.