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Wageningen University

Food-Info.net > E-Nummern > E300-400

E319 Butylhydrochinon

TBHQ

Herkunft:
Es ist ein synthetisches Antioxidans.

Funktion & Eigenschaften:
Es wird als Antioxidans in Ölen verwendet.

Produkte:
Öle und Fette

Tägliche Einnahme:
Bis zu 0,02mg/kg Körpergewicht

Nebenwirkungen:
Es sind keine Nebenwirkungen bei den empfohlenen Konzentrationen bekannt.

Einschränkungen:
319 kann normalerweise von allen religiösen Gruppen, Veganern und Vegetariern konsumiert werden.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


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