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E161h Citranaxanthin

Herkunft:
Natürlicher Farbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Wird aus getrockneten Pflanzen gewonnen.

Funktion & Eigenschaften:
Gelbe Lebensmittelfarbe. Ist schwer wasserlöslich.

Produkte:
Wird kaum benutzt .

Tägliche Einnahme:
Bis zu 0.4 mg/kg Körpergewicht.

Nebenwirkungen:
Keine Nebenwirkungen bekannt.

Einschränkungen:
Keine; E161h kann auch von Vegetariern, Veganern und alle religiösen Gruppen konsumiert werden.