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E161f Rhodoxanthin

Herkunft:
Natürlicher Farbstoff, der in vielen Pflanzen und bei Vögeln vorkommt. Wird aus verschiedenen Pflanzensorten gewonnen.

Funktion & Eigenschaften:
Gelbe Lebensmittelfarbe. Ist schwer wasserlöslich.

Produkte:
Wird selten benutzt .

Tägliche Einnahme:
Bis zu 5 mg/kg Körpergewicht.

Nebenwirkungen:
Keine Nebenwirkungen bekannt.

Einschränkungen:
Keine; E161f kann auch Vegetariern, Veganern und alle religiösen Gruppen konsumiert werden.