An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Fungi ve küfler

Gıdanın küflü kısmının uzaklaştırılmasından sonra kalan kısmının tüketilmesi güvenli midir?

Küfler hif olarak adlandırılan ipliksi yapılar oluştururlar. Bu hifler dallanabilir ve gıdanın içlerine kadar uzanabilirler. Gıdanın ne kadar içerisine ulaştığının tespit edilmesinin herhangi bir yolu yoktur. Yani küflü gıdanın tamamen atılması en güvenli yoldur.

 

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!