An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Gıda güvenliği (genel)

Raftaki dayanıklı gıdalar güvenli olarak ne kadar süre raflarda depolanabilir?

Raf ömrü uzun gıdalar, gıda kaynaklı hastalık açısından sonsuza kadar güvenlidir. Bununla beraber, bu gıdalar rafta çok uzun süreler durursa, o gıdayı yemek istemeyebilirsiniz çünkü kalitesi iyi olmayabilir. Bu durumda, “son kullanım” gibi etiketteki tarihler gıdanın kalitesinin iyi olup olmadığının bir göstergesidir. Gıda kalitesi tatla, yapıyla ve gıdanın besleyici değeriyle ilgilidir. Örneğin don yanığı, acılık ve gıda bozulmaları kaliteyle alakalı meselelerdir.

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!