An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi



Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda güvenliği > Mikotoksinler

Mikotoksinler hangi semptomlara neden olmaktadırlar?

İngiltere'deki araştırmalar göstermiştir ki çoğu insan herhangi bir bariz hastalık etkisi olmadan düşük miktarlarda mikotoksini diyetlerinde tüketmektedirler. Yüksek miktarlarda mikotoksin veya uzun süreli sık mikotoksin alımları ciddi sağlık problemlerine neden olabilmektedir.

Bazı mikotoksinlerin kanser veya tümöre neden olduğu düşünülmekte iken diğerleri karaciğere, böbreklere, üreme sistemine veya sinir sistemine zarar verebilmektedir.

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!