Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Beslenme
Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda katkı maddeleri > Mineraller

Bazı insanlar diğer insanlara göre daha fazla demire ihtiyaç duyarlar mı?

Demir birçok gıdada bulunan bir mineraldir. Demir eksikliği ve anemiyi engellemek için az miktarlarda gereklidir. Demir eksikliği ve anemi bitkinlik ve yorgunluk ile karakterize edilir. Demir ayrıca, enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

Demir ihtiyacı hızlı büyüme aşamalarında örneğin, çocuklukta, ergenlikte, çocuk doğurma yıllarındaki kadınlarda ve hamilelikte en yüksek miktarlardadır.