Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Bira

Birayı nasıl saklamalıyım?

Genelde, bira soğuk koşullarda saklanmalı. Sıcak yerlerde bu demek oluyor ki buzdolabında saklanmalı. Soğuk iklime sahip yerlerde ise birayı saklamak için kiler bulunmaktadır. Sıcaklık 2 ° C ile 15 ° C arasında tutulduğu sürece, bira kabul edilebilir. 15 ° C'nin yukarısındaki sıcaklıklar olgunlaşma etkilerini artıracaktır ve böylece birada mayalar aktif halde kalacaktır. Bu fikir esnasında barleywine olgunlaşması için uygun olabilir fakat bu proses düşük yoğunluğa sebep olur ve bira yakın zamanda bayatlar.

Kaynak : FAQ of alt.drinks.beer