Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri> Su

Deniz suyu içilebilir mi?

Deniz suyu içilebilir ve içildiğinde genellikle gıda zehirlenmesine yol açmaz. Fakat, bu sorunun amacı tabii ki bu olmasa gerek. Her ne kadar deniz suyu içilebilir olsa da, içildiğinde sadece susuzluğumuzu arttırır.

Vücudumuz tuz içermektedir. Vücudumuzun içerdiği tuz, diğer fonksiyonlarının yanı sıra hücrelerimizdeki su miktarını ayarlar. Hücre iç basıncını ayarlar ve hücrede gerçekleşen olayları kolaylaştırır. Tuz miktarı (veya aynı etkiyi gösteren diğer çözünmüş materyaller) dengede ise izotonik olarak adlandırılır. Tuz miktarı az ise hipotonik, fazla ise hipertonik olarak adlandırılır.

Vücut hipotonik olan bir sıvıyı, dışarı su atarak (tuvalete gitmek gibi) dengeler. Hipertonik durumda ise su alarak (seyrelterek) dengeler. Hipertonik durum susuzluk hissine yol açar.

Deniz suyu çok miktarda tuz ihtiva eder. İçildiğinde vücuda fazladan tuz alınmış olur, bu kandaki tuz seviyesini artırır. Vücut bunu dengeleyebilmek için hücrelerden su alır. Bu ise susuzluk hissinin artmasına yol açar. Kısacası, deniz suyu sizi sadece susatır.