An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E numaralar >

E900-1000 Farklı fonsiyonlarıyla katkılar

Numara

İsim

Fonksiyon

E900

Dimetil-polisiloksan

Köpürmeyi önleyici ajan

E901

Bal mumu

Kaplama, sırlama ajanı

E902

Kandilla mumu

Kaplama, sırlama ajanı

E903

Kanauba mumu

Kaplama, sırlama ajanı

E904

Lak, Şelak

Kaplama, sırlama ajanı

905

Parafin, Vazelin

Kaplama, sırlama ajanı

906

Benzoik zamkı

Lezzet, kaplama

907

Mikro-kristalin mum

Kaplama, sırlama ajanı

908

Pirinç kepeği mumu

Kaplama, sırlama ajanı

E912

Montan asit esterleri

Kaplama, sırama ajanı

913

Lanolin

Kaplama, sırlama ajanı

E914

Oksitlenmiş polietilen mum

Kaplama, sırlama ajanı

915

Kolofan esterleri

Stabilizör, kaplama

E920

L-Sistein

Hamur kuvvetlendiricisi

E921

L-Sistin

Hamur kuvvetlendiricisi

922

Potasyum persülfat

Hamur kuvvetlendiricisi

923

Amonyum persülfat

Hamur kuvvetlendiricisi

924

Potasyum bromatları (geçersiz numara)

Un ağartıcı ajan

925

Klor

Un ağartıcı ajan

926

Klordioksit

Ağartıcı ajan ve koruyucu

E927a

Azodikarbonamit

Hamur kuvvetlendiricisi

E927b

Üre

Tampon

928

Benzoilperoksit

Hamur kuvvetlendiricisi

930

Kalsiyumperoksit

Hamur kuvvetlendiricisi

E938

Argon

İtici gaz

E939

Helyum

İtici gaz

E940

Diklorodiflormetan

İtici gaz, antifriz

E941

Azot

İtici gaz

E942

Azot oksit

İtici gaz

E943

Bütan, izobütan

İtici gaz

E944

Propan

İtici gaz

E948

Oksijen

İtici gaz

E949

Hidrojen

İtici gaz

E950

Asesülfam K

Tatlandırıcı

E951

Aspartam

Tatlandırıcı

E952

Siklamatlar

Tatlandırıcı

E953

Izomalt

Tatlandırıcı

E954

Sakarin

Tatlandırıcı

E955

Sukraloz

Tatlandırıcı

E957

Taumatin

Tatlandırıcı

E959

Neohesperidin

Tatlandırıcı

E962

Aspartam-asesülfam tuzu

Tatlandırıcı

E965

Maltitol

Tatlandırıcı

E966

Laktitol

Tatlandırıcı

E967

ksilitol

Tatlandırıcı

E999

Kuillaya ekstrakt

Köpükledirici ajan

 

 

 

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands