Food-Info.net> Frågor och svar > Näring
Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsingredienser > Mineraler

Behöver vissa människor mer järn än andra?

Järn är en mineral som finns I många födoämnen. Man behöver det i små mängder för att förhindra järnbrist eller anemi, som karakteriseras av utmattning och svaghet. Järn förhindrar också infektioner.

Järn behövs som mest när man växer snabbt, som vid barndomen, puberteten, under kvinnors menstruations år och graviditet.