Food-Info.net> Вопросы и Ответы > Питание

Что такое серотонин, и в каких пищевых продуктах это встречается?

Серотонин - нейромедиатор, производимый в вашем теле; он не существует в пищевых продуктах. Однако, есть литература, в которой поддерживается роль определенных питательных веществ, вовлеченных в это производство. Таким образом, серотонин отдельно производится в нашем теле. Эти питательные вещества включают омегу-3 жирные кислоты, триптофан (аминокислота), магний и цинк.

Нейромедиатор - соединение, используемое нервными клетками в их коммуникации. Это означает, что нервы "говорят" друг другу или посылают сигналы, используя серотонин как один из каналов. Определенные нервы используют серотонин, в то время как другие нервы могут использовать различные нейромедиаторы.