Food-Info.net> Вопросы и Ответы > Смешанные

Лучше ли органические пищевые продукты на вкус?

Некоторые люди, которые одобряют органические пищевые продукты по разным причинам, утверждают, что они являются на вкус лучше; но есть так много вариантов изменения аромата, различной степени зрелости или свежести, или срока хранения тех же самых фруктов или овощей, и для людей очень трудно сделать истинные сравнения.

Когда с научной точки зрения были разработанны “слепые тесты” дегустации на том же самом разнообразии продуктов (органических и неорганических), группы неспособны были различить вкус, аромат.