An initiative of :




Universitatea Dunărea de Jos



Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Produse Alimentare > Carne şi produse din carne

Pe cutia mea de pizza la ingrediente scrie ‘carne'. Oare pizza con ţ ine carne de porc?

Prin termenul ‘carne' se înţelege a fi un produs alimentar constituit din carne vie de animale sau din amestec de carne şi oase a acestora. Carnea poate fi de oaie, vită, capră, porc sau alte tipuri de animale, cu excepţia peştelui.

Conform acestei definiţii, orice component menţionat mai sus poate fi present în pizza din momentul în care este scris simplu ‘carne' pe ambalaj. Dar, acest lucru nu presupune în mod obligatoriu că pizza conţine carne de porc, poate fi alt tip de carne sau amestec al acestora.

 


The website Food-Info.net is an initiative of the food technology and food safety programmes of Wageningen University, The Netherlands and its partner universities.
center>
 

Free counters!