Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Biotehnologia

Sunt alimentele cu GMO-uri dăunătoare?

Situaţia este larg dezbătută, fiind emese multe opinii legate de acest subiect. Însă, date concrete despre riscul pe care aceste alimente îl au asupra sănătăţii noastre sunt puţine, ceea ce îngreunează şi mai mult atingerea unei concluzii.

Totuşi, companiile care vor să scoată pe piată un nou produs care conţine organisme modificate genetic (GMO-uri) trebuie să testeze siguranţa sănătăţii consumatorilor, să testeze dacă aceste alimente sunt sau nu o ameninţare pentru sănătatea noastră. Reglementările pentru Produse Noi şi Ingredientele acestora, aprobate în 1997 de UE, implementează noi standarde legate de noile produse alimentare apărute pe piaţă. Normele UE impun ca înaintea lansării unui nou produs alimentar sau a unui nou ingredient folosit pentru producerea unui aliment deja existent pe piaţă, acesta să fie evaluat în privinţa siguranţei sănătăţii consumatorilor.

Paralel cu folosirea produselor alimentare cu GMO-uri aufost emise câteva opinii referitor la aceasta problemă. Aşa cum era de aşteptat unele dintre ele susţin utilizarea acestor alimente,pretinzând că nu sunt diferenţe majore între produsele alimentare care folosesc GMO-urile, pe de o parte, şi cele care nu folosesc aceste organisme. În sprijinul afirmaţiei lor, ei susţin că prin ‚mutarea' unei secvenţe din ADN-ul unui organism în alt organism, nu este introdusă o substanţă ‚străină' în organismul modificat genetic.

Cei care se opun utilizării organismelor modificate genetic în alimentaţia publică, sunt precupaţi de faptul că au fost conduse prea puţine studii independente referitoare la posibile efecte pe care organismele modificate genetic le au asupra sănătăţii. . Câteva investigaţii au fost făcute, dar acestea nu fac decât să sublinieze necesitatea pentru mai multă cercetare.

La ora actuală, toate alimentele produse pe cale genetică ce sunt pe piaţă, conform cu FDA, intră în categoria “general privite ca sigure” (GRAS).