Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Składniki żywności > Minerały
Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Żywienie

Czy niektorzy ludzie potrzebuja wiecej zelaza niz inni?

Zelazo jest obecne w wielu produktach zywnosciowych. Wymagane jest w niewielkich ilosciach, aby zapobiec jego niedoborom. Deficyt tego pierwiastka prowadzi do anemii, ktora objawia sie przemeczeniem i slaboscia. Zelazo pomaga takze chronic organizm przed infekcjami.

Najwieksze zapotrzebowanie na zelazo wystepuje w okresie szybkiego wzrostu; podczas dziecinstwa, dorastania i ciazy.