|
|||||||
An initiative of :
|
Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Produkty żywnościowe > Mięso Czym jest carpaccio ?Carpaccio jest włoską potrawą, podawaną jako przystawka, przygotowaną z bardzo cienko pokrojonych plastrów surowej wołowiny. Carpaccio przyprawia się zwykle oliwą z oliwek, parmezanem i kaparami lub nasionami sosny. Obecnie, carpaccio przygotowuje się z innych rodzajów mięsa i ryb (szczególnie łososia).
|
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands |