Food-Info.net> Klausimai ir atsakymai > Maisto sauga > Maisto sauga (pagrindiniai)

Ar saugu naudoti įskilusius kiaušinius?

Per įskilusį lukštą bakterijos gali patekti į kiaušinio vidų. Todėl niekada nereikėtų pirkti įskilusių kiaušinių Jei jau taip atsitiko ir kiaušiniai įskilo pakeliui iš parduotuvės į namus, tada sudaužykite juos į švarų indą, sandariai jį uždenkite, laikykite šaltai ir būtinai suvartokite dviejų dienų laikotarpyje. Jei kiaušiniai sudaužomi tuo metu kai ruošiamas valgis, tada jie yra saugūs.

Naudota literatūra : http://iastatefoodservice.custhelp.com