Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

573: Aliuminio stearatas

Kilmė:
Stearino rūgšties E570 aliuminio druska.

Funkcijos ir savybės:
Naudojamas kaip lipnumą reguliuojanti bei tamprumą didinanti medžiaga ir emulsiklis.

Produktai:
Kramtoma guma, tirpi kava.

Paros norma:
Nenustatyta.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas.

Mitybos apribojimai:
Nors stearino rūgštys ir stearatai pramoniniu būdu gaunami iš augalinių žaliavų, tačiau negalime atmesti ir gyvulinės kilmės (įskaitant kiaulieną ir jautieną) riebalų panaudojimo galimybės. Tik gamintojas gali suteikti informaciją apie kilmę. Todėl naudoti veganams, vegetarams, musulmonams, žydams ir induistams nerekomenduojama.