Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

E538: Kalcio ferocianidas

Kilmė:
Gaunamas iš vandenilio ferocianido ir kalcio hidroksido.

Funkcijos ir savybės:
Naudojamas kaip lipnumą reguliuojanti medžiaga.

Produktai:
Mažai natrio turinčioms druskoms.

Paros norma:
Iki 25 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Naudojamų koncentracijų ribose nepastebėtas.

Mitybos apribojimai:
Nėra, E538 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.