Food-Info.net> E-numeriai > E500-600

E525: Kalio hidroksidas

Kilmė:
Gaunama iš natūralios kalio chlorido druskos.

Funkcijos ir savybės:
Stiprus šarmas, naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, taip pat pramoniniam vaisių žievelių lupimui ir alyvuogių nujuodinimui.

Produktai:
Duonos gaminiams, kakavos produktams, juodosioms alyvuogėms ir dažikliui anantui (E160b).

Paros norma:
Nenustatyta.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas.

Mitybos apribojimai:
Nėra, E525 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai