Food-Info.net> E-numeriai > E200-300

E235 Pimaracinas

Natamicinas

Kilmė:
Pimaracinas yra antibiotikas, gaminamas Streptomyces natalensisi ir S. chattanoogensisi bakterijų.

Funkcijos ir savybės:
Naudojamas kaip konservantas daugiausiai nuo grybų.

Produktai:
Sūriams, mėsos produktams (paviršiniam naudojimui) ir pan.

Paros norma:
Iki 0,3 mg/kg kūno masės.

Šalutinis poveikis:
Perdirbamas kepenyse ir pašalinamas. Naudojamų koncentracijų ribose pašalinis poveikis nepastebėtas.

Mitybos apribojimai:
Nėra – pimaraciną gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.