An initiative of :




Lietuvos Žemės Ūkio Universiteto





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-numeriai > E200-300

E232: Fenilfenolio natrio druska

Natrioortofenilfenolis; Dovicidas A

Kilmė:
Fenilfenolio natrio druska, sintetinama iš fenilo eterio.

Funkcijos ir savybės:
Balti vandenyje netirpūs milteliai, daugiausiai naudojami prieš Penicillium genties grybus ant citrusinių vaisių, obuolių ir kriaušių. Ji labai tirpi vandenyje ir naudojama apipurkšti vaisius ar juos mirkyti. Ji palaipsniui prasiskverbia pro odelę ir patenka į vaisius.

Produktai:
Citrusiniams vaisiams, obuoliams, kriaušėms.

Paros norma:
Iki 0,2 mg/kg kūno masės.

Šalutinis poveikis:
Ji pašalinama vaisius plaunant. Tačiau suvalgyti likučiai nepakitę pašalinami pro inkstus ir nesukelia nepageidaujamo poveikio.

Mitybos apribojimai:
Nėra – fenilfenolatus gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands