|
|||||||
An initiative of :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Kérdések és válaszok > Élelmiszerek > Tojások Miért nehéz a kemény tojást megpucolni?Ha a tojás nagyon friss, akkor kevés levegő van a héj és a héjmembrán között. Így a tojásfehérje hozzá tud tapadni a tojáshéjhoz. |
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands |