Food-Info.net> E-számok

E161c: Kriptoxantin

Eredet:
Természetes színezék, fellelhető sok növényben, iparilag a Physalis fajokból állítható elő.

Funkció és jellemzők:
Sárga élelmiszer-színezék, amely kis mértékben oldódik vízben.

Felhasználás:
Ez a színezék ritkán használt, édesipari termékeknél alkalmazzák.

Napi bevitel:
Max. 5 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Nincs ismert mellékhatása. Van némi A-vitamin aktivitása ..

Fogyasztási korlátozások:
Nincsenek; az E161c-t fogyaszthatják különböző vallási csoportok és vegetáriánusok egyaránt.