Food-Info.net > Questions et réponses> Produits > Vin

Qu'est-ce que la bosse au fond d'une bouteille de vin ?

La bosse au fond d'une bouteille de vin est nommée une barque. Elle est présente au fond des bouteilles de champagne, de vin pétillant et de beaucoup de bouteilles de vin. Le but principal de ce fond arrondi ou barque est de fortifier la bouteille -- ce qui est particulièrement important en ce qui concerne les vins pétillants – mais les barques peuvent aussi être utiles pour la collecte des sédiments et pour servir le vin (la barque permet de caler votre pouce).