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¿Es el agua de mar potable?

El agua de mar es potable y en general, no causará ningún tipo de envenenamiento alimentario. Sin embargo, éste no es el propósito de la pregunta: Aunque es posible beber agua de mar, lo único que provocará será una mayor sed.

Nuestro cuerpo contiene sales las que son requeridas debido a las funciones que cumplen en nuestro organismo, entre las cuales se hallan la de regular la cantidad de agua y presión en nuestras células así como la de facilitar los diversos procesos que ocurren en su interior. Un fluído que posee una cantidad adecuada de sal (u otros materiales en solución que poseerán el mismo efecto) es llamado isotónico; mientras que aquel que posea una cantidad insuficiente de sal será llamado hipotónico y, de estar en exceso, hipertónico. Frente a un fluído hipotónico, el cuerpo reaccionará eliminando agua, lo que produce las ganas de ir al baño. Por el contrario, un fluído hipertónico hace que el organismo requiera agua para diluirlo, lo que resulta en la sensación de sed.

El agua de mar contiene altas concentraciones de sal. Al beberla, se producirá una excesiva absorción de éstas, resultando en un incremento de los niveles de sal en la sangre. Luego, el organismo responderá eliminando agua de las células, lo que incrementará la sensación de sed. En resumen, el agua de mar hace sentir a una persona sedienta.