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Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Ingredientes alimentarios > Vitaminas

¿Cuáles son las fuentes alimentarias de las diferentes vitaminas?

 

Vitaminas

Fuente

A:

Frutas y vegetales amarillos o anaranjados, vegetales de hojas verdes, hígado y productos lácteos.

B1:

Levadura, trigo, granos enteros, hígado.

B2:

Levadura, granos enteros, vegetales de hojas verdes, carnicos (res y cerdo) menudencias, leche y huevos.

B3 (niacina):

Carne, pollo, pescado, cereales fortificados, cacahuates (maní), patatas papa, productos lácteos, y huevos.

B5 (ácido pantoténico):

Carnes magras, granos enteros, legumbres, vegetales y frutas.

B6:

Pescado, pollo, carnes magras, bananos (plátanos), ciruelas pasas, granos secos, granos enteros, aguacates .

B8 (biotina):

Productos de cereales, y granos, levadura, hígado, legumbres.

B9 (ácido f ó olato lico)

Vegetales de hojas verdes, carnicos (res y cerdo) menudencias, guisantes secos y lentejas.

B12:

Carnes, mariscos y productos lácteos.

C:

Frutas cítricas, bayas y vegetales – especialemente las patatas y los pimientos.

D:

Luz del Pescado, huevos, mantequilla, margarina fortificada y productos lácteos.

E:

Cereales fortificados y con multigranos, nueces, germen de trigo, aceites vegetales, vegetales de hojas verdes.

K:

Vegetales de hojas verdes, frutas, productos lácteos y elaborados a base de granos.



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