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Stichting Food-Info
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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
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¿Cuanto necesita el cuerpo humano de cada vitamina?
La cantidad necesaria de vitamina es normalmente expresada en términos de IDR, Ingesta Diaria Recomendada para cada vitamina. Estos son los valores utilizados para el etiquetado de los productos alimentarios. Sin embargo, las necesidades individuales pueden variar. Por ejemplo, mayores niveles de vitaminas son recomendados para personas que padecen determinadas enfermedades. Las medicinas pueden también suprimir la actividad de una vitamina. Ciertos grupos necesitan mayores cantidades de vitaminas particulares. Por ejemplo los niños (vitamina D), las mujeres embarazadas (ácido fólico), ancianos (vitamina D), fumadores (vitamina C), gente que consume elevada cantidad de alcohol (tiamina) o vegetarianos y veganos (vitamina B12), los cuales necesitan mayores cantidades de ciertas vitaminas.
Vitaminas |
EU RDA por día |
A: |
800 µg |
B1: |
1,4 mg |
B2: |
1,6 mg |
B3 (niacina): |
18 mg |
B5 (ácido pantoténico): |
6 mg |
B6: |
2 mg |
B8 (biotina): |
150 µg |
B9 (ácido fólico): |
200 µg |
B12: |
1µg |
C: |
60 mg |
D: |
5 µg |
E: |
10 mg |
K: |
80 µg |
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