Food-Info.net > E-Nummern > E900-1000

E948: Sauerstoff

Herkunft:
Natürliches Gas.

Funktion & Eigenschaften:
Wird beim Verpacken unter Schutzatmosphäre als Konservierungsstoff verwendet.

Produkte:
Unter Schutzgas verpacktes Gemüse.

Erlaubte Tagesdosis (ADI):
Nicht festgestellt.

Nebenwirkungen:
Keine bekannt bei Gebrauch in Lebensmitteln.

Einschränkung bei besonderen Essgewohnheiten:
Keine. E948 kann von allen religiösen Gruppierungen, Vegetariern und Veganern gebraucht werden.