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Food-Info.net > E-Nummern > E400-500

490 Propylenglycerol

Herkunft:
Synthetisches Produkt aus Propylen von Öl.

Funktion & Eigenschaften:
Lösemittel für Aromen und Antioxidantien

Produkte:
Verschiedene Produkte

Tägliche Einnahme:
Bis zu 25mg/kg Körpergewicht

Nebenwirkungen:
Es wird zu Essig- und Brenztraubensäure verstoffwechselt, beides sind normale Stoffe im Körper. Hohe Konzentrationen können zu Hautausschlägen führen, aber nicht wenn sie in Lebensmitteln enthalten sind.

Einschränkungen:
490 kann von allen religiösen Gruppen, Veganern und Vegetariern konsumiert werden.

 

 

 

 

 

 

 


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