Food-Info.net> Otázky a odpovědi > Potravinové přísady > Cukr a sladidla

Je med zdravější než cukr?

Ne. Med je do značné míry silný roztok cukrů, fruktózy a glukózy, které působí na zuby o něco méně než obvyklý cukr (sacharóza). Malé množství stopových prvků, které med obsahuje, je příliš malé na to, aby mělo nějaký významný přispěvek pro naši stravu.