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意大利面

什么是意大利面？

意大利面在英语中被称作 pasta, 而在意大利语中写成 "paste", 意思是粗小麦粉与牛奶或水混合而成的面团儿。

如今 "pasta" 一词则被普遍的用来形容由上述面团制成的一系列面制品。

食品信息网将在这一部分为您介绍与意大利面相关的一些知识，例如：意大利面的悠久历史， 意大利面的种类与形状，以及意大利面的生产工艺。

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• 意大利面的历史
• 意大利面的形状
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